Pages

Subscribe:

Ads 468x60px

TIPE BABI

1. Tipe dan Bangsa Babi
Bangsa-bangsa babi dibagi menjadi tiga tipe yakni:
a) tipe lemak (lard type), memiliki ciri-ciri:
 Ukuran tubuh berlebihan, lebar dan dalam
 Cepat atau mudah menjadi gemuk, kemampuan dalam pembentukan lemak cukup tinggi
 Ukuran kaki pendek.
Contoh : bangsa-bangsa babi Indonesia cenderung ke arah tipe lemak.
b) tipe daging (Meat type=pork type), memiliki ciri-ciri:
 Ukuran tubuh panjang, dalam, halus.
 Bagian sisi tubuh panjang, dalam halus
 Punggung berbentuk busur, kuat dan lebar.
 Susunan badan padat, lemak sedikit
 Kepala dan leher ringan, halus
 Ukuran kaki panjang sedang, tumit pendek kuat.
 Ham berkembang cukup bagus dan dalam
Kelompok babi ini banyak diternakkan di AS
Contoh: Hampshire, Polan China, Spotted Poland China, Berkshire, Chester White, Duroc.

c) tipe dwiguna (bacon type).
Termasuk kelompok babi type sedang ialah yang memiliki tanda-tanda sebagai berikut:
 Ukuran tubuh panjang dan dalamnya tubuh sedang dan halus.
 Ukuran lebar tubuh sedang, timbunan lemak sedang, halus
Kelompok babi tipe bacon banyak diternakkan di Inggris, Belanda, Kanada dan Polandia.
Contoh : Yorkshire, Landrace, Tamworth

d) Faktor-faktor yang mempengaruhi pembentukan tipe babi:
 Pemasaran
 Tujuan peternak
 Bangsa atau strain
 Makanan
 Saat pemotongan

Klasifikasi Zoologis ternak babi:
Kelas : Mamalia (menyusui)
Ordo : Artiodactyla (berjari/kuku genap)
Famili : Suidae (Non Ruminansia)
Genus : Sus
Species : Sus scrofa babi liar dari eropa ada 10 sub species
Sus vittatus babi liar dari Asia ada 13 subspesis antara lain: babi Sumatra, Jawa, Flores dan Malaysia
Sus celebensis terdapat 8 species di Sulawesi,
Sus barbatus: terdapat 6 subspesis di Kalimantan

Babi liar (babi hutan) mungil, Aili (batak), Jani (dayak), Babui (kayan), Dahak (Kapuas) spesis ini belum dijinakkan, diburu sebagai sumber daging tergolong besar tinggi 1m panjang 1m dan berat dewasa bisa 150 kg, makanannya tumbuhan biji-bijian, buah-buahan, rumput-rumputan, serangga, hewan melata dan liar.
Babi piara ada 312 varietas dan 87 varietas yang resmi kini dikenal dengan babi unggul, merupakan hasil seleksi dan persilangan beberapa bangsa babi sehingga dihasilkan bangsa baru kemudian menyebar keseluruh dunia misalnya 60% babi potong komersial didunia adalah Yorkshire (large White).

1. Yorkshire
Termasuk tipe bacon (dwiguna) berasal dari Inggris, dikenal dengan large white babi ini berwarna putih dengan muka oval, telinga tegak termasuk type keibuhan karena litter sizenya banyak dan keibuannya bagus, persentase karkasnya tinggi, berat jantan 320-455 kg, induk
2. Landrace
Berasal dari Denmark, termasuk babi bacon berkualitas tinggi.
Ciri-ciri yang dimiliki antara lain:
 Tubuh panjang, besar (lebar) dan dalam
 Warna putih dengan bulu yang halus
 Kepala kecil agak panjang, dengan telinga terkulai
 Leher panjang
 Punggung membentuk seperti busur, panjang dan lebar
 Bahu rata, halus
 Kaki letaknya baik dan kuat, dengan paha yang bulat dan tumit yang kuat pula
 Putting susu 6-7 buah
 Berat jantan dewasa 320-410 betina 250-340 kg.

3. Duroc
Berasal dari Amerika Serikat
Ciri-ciri yang dimiliki antara lain:
 Tubuh panjang, besar
 Warna merah yang bervareasi mulai dari merah muda sampai merah tua
 Punggun berbentuk busur yang dimulai dari leher sampai ekor dengan titik tertinggi di tengah
 Kepala sedang dengan telinga terkulai kedepan dan mukanya agak cekung
 Produsi susu cukup baik dan banyak anak

4. Hampshire dan Saddlebac
Adalah salah satu babi termuda yang cepat menjadi populer. Asal atau bentuk di Kentucky (AS). Ciri-ciri yang dimiliki:
 Warna hitam dengan warna putih berbentuk pita yang lebar mengelilingi bahu sampai kedua kaki depan. Warna putih ini besarnya sangat bervareasi ada yang sempit dan ada yang lebar.
 Punggung membentuk busur, kuat
 Kepala halus dengan rahang yang ramping dan telinga tegak
 Letak bahu baik dan halus
 Tubuh halus, kuat
 Induk banyak aktif

5. Babi Lokal:
a) Babi Batak:
 Tinggi pundak 54-51 cm, panjang 71-95 cm
 Telinga tengah warna rata-rata hitam walaupun ada warna bercak-bercak putih
 Bulu pada bagian bahu dan leher agak tebal.
 Rata-rata putting susu 10
b) Babi Bali:
 Warna hitam dan bulu agak kasar
 Punggung melengkung kebawah, tidak sampai ketanah, cungurnya relatif pendek
 Telinga tegak tinggi,
 Pundak 48-54 cm, Panjang tubuh 94 cm
 Puting susu 12-14 buah dengan jumlah anak perkelahiran 12 ekor

c) Babi Tana Toraja
 Babi kecil (minipig)
 Tinggi pundak 45 cm, panjang 71 cm
 Warna hitam putih dan ada yang hitam semua

KLIK LINK DIBAWAH UNTUK MENDUKUNG AGAR BLOG INI TETAP ADA: TRIMS!



Tidak ada komentar:

Poskan Komentar